Brambory a kuře: Top 5 receptů

Brambory a kuře jsou běžné, každodenní potraviny. Jak vařit kuře s brambory v troubě, aby jídlo chutné, chutné a zdravé? Nabízíme 5 nejlepších receptů, které vám pomohou učinit domácí menu pestřejším.

Kuře v rukávu

Pouzdro na pečení je vynikající přístroj, který vám umožní vařit lahodné kuře bez přebytečného tuku. Chcete se naučit vařit kuře s brambory v rukávu pro pečení v troubě? Postupujte podle pokynů krok za krokem. Pro toto jídlo budete potřebovat:

• 1 kg kuřete (můžete si vzít holeně, prsa, křídla, nebo jen nakrájíme kuře na kousky stejné velikosti);
• 1 kg brambor;
• 1-2 cibule;
• 2-3 stroužky česneku;
• sůl a černý pepř;
• 1 lžíce. Já majonéza nebo zakysaná smetana (volitelné);
• návlek na pečení a svorky.

Příprava:

1. Česnek protékejte drtí, smíchejte s pepřem a solí a kousky kuřete rozmíchejte na této směsi. Pokud používáte prsa, přidejte 1 koření na koření. Já majonézu nebo zakysanou smetanu pro šťavnatost.
2. Oloupejte zeleninu. Brambory nakrájejte na čtvrtky a cibuli na velké polokroužky.
3. Kousky zeleniny nasolte a smíchejte s kuřetem.
4. Kuře a brambory zabalte do rukávu a hrany pevně zajistěte sponami.
5. Balík položte na plech a vložte do trouby předehřáté na 200 ° C po dobu 1 hodiny.
6. Když plášť nabobtná, jemně ho přiklopte přes vrchol, aby přebytečná pára mohla vystoupit. Díra by neměla být příliš velká, aby se veškerá vlhkost neodpalovala - je nutné, aby byl pokrm šťavnatý.
7. Pokud chcete, aby kuře po 45 - 50 minutách zhnědlo, otevřete rukáv a misku dejte do trouby dalších 10 - 15 minut.
8. Vyjměte sáček, položte lahodné kuře a brambory na velký talíř a posypte čerstvými bylinkami.

Přečtěte si také: Jak rychle a chutně vařit králíka?

Kuřecí obal s česnekem

Tento recept dává hospodyňkám spoustu představivosti: můžete přidat mrkev, cuketu a houby na kuře a brambory. Používejte koření podle svého vkusu, můžete přidat kavkazský nebo orientální chuť k misce.

Křupavé kuře

Tajnou složkou k vytvoření ostrého je směs koření a rostlinného oleje. Jak vařit kuře s brambory v troubě s křupavou krustou? Postupujte podle receptu, pro který budete potřebovat:

• 1 - 1,5 kg kuřete (stehna nebo stehna);
• 1 kg brambor;
• 2 - 3 stroužky česneku;
• 3 lžíce. Já rostlinný olej;
• sůl, černý pepř;
• 1 lžička.paprika;
• suché kořeněné byliny - kopr, petržel, koriandr;
• keramické nebo litinové nádobí;
• pergamen na pečení.

Může být užitečné: Co vařit na snídani je chutné a rychlé?

Kuře s křupavou

Příprava:

1. Sůl se smíchá, pepř, paprikový prášek a sušené bylinky.Přidejte nasekaný česnek a rostlinný olej, promíchejte.
2. Kuřecí maso podávejte na porce.Můžete si vzít stehno nebo dolní nohu, a prsa pro toto jídlo je lepší nepoužívat - to dopadne suché.
3. Kousky kuřecího masa rozprostřete na pikantní směs másla a nechte půl hodiny odložit, aby bylo maso nasáklé solí a vůní koření.
4. Oloupeme brambory a nakrájíme na plátky, jako jablka.Nalijte olej s kořením v misce s bramborami a smíchejte tak, aby bramborové plátky byly pokryty kořením.
5. Do pekáčku vložte pergamen - nedovolí, aby se brambory nalepily na dno misky a bude snazší je umýt.
6. Brambory posypeme a vyhladíme podél dna formuláře.
7. Položte kousky kuřecí kůže nahoru.
8. Vložte formulář do trouby, zahřívejte 1 hodinu na 200 ° C.
9. Vyjměte z trouby a slouží k servírování.

Kuřecí stehna s křupavou krustou

Pokud se kuře nezdá být dostatečně hrubé, posuňte ho nahoru nebo zapněte gril.Jestli zčervenalapříliš rychle - snižte teplotu na 180 ° a zakryjte kuře pergamenem a 15 minut před připraveností jej odstraňte.

To je vynikající: Co rychle vařit na večeři?

Kuře v hrnci

Jak vařit kuře v hrnci v troubě s brambory - naučte se krok za krokem recept. Budete potřebovat:

• 4 hrnce 0,5 - 0,7 l;
• 400 g kuřecí řízek;
• 8 středních brambor;
• 2 cibule;
• 1 mrkev;
• 2 lžíce. Já rostlinný olej;
• 400 ml vody nebo bujónu;
• 2 lžíce. Já zakysanou smetanou;
• 2 stroužky česneku;
• 100 g sýra;
• sůl, pepř, bobkový list.

Kuřecí brambory s brambory

Příprava:

1. Filety nakrájejte na kostky, posypte kořením a smažte v rostlinném oleji. Není třeba smažit až do krusty. Dost na to, aby se maso změnilo na bílé - to znamená, že bude zachovat šťavnatost.
2. Oloupejte a nakrájejte zeleninu.
3. Smažte mrkev a cibuli.
4. Kuřecí filé, rozpuštěné cibule a mrkev. Vrstvu brambor položte na horní a znovu cibuli s mrkví.
5. Nalijte vývar nebo slanou vodu.
6. Česnek rozdrťte a smíchejte se zakysanou smetanou. Vložte tuto směs do každé nádoby a zavřete víko.
7. Vložte hrnce do studené trouby. Nastavte teplotu na 200 ° C a vařte 1 hodinu.
8. 15 minut před připraveností otevřete hrnce, posyptetalíř se strouhaným sýrem a pokračujte v pečení. Připravenost kontrolovat měkkost brambor.
9. Vypněte troubu a nechte hrnce stát v ní dalších 10 až 15 minut. Pak natáhněte a položte na dřevěný stojan.

Kuře s brambory v hrnci v troubě

Toto jídlo můžete podávat přímo v květináčích, posypané bylinkami.

Zájem: Co vařit s mletým masem? Postupné recepty

Celé kuře s bramborami

Růžové kuře obklopené drobivými bramborovými plátky je ozdobou rodinného stolu. Podrobný recept s fotografiemi ukáže, jak vařit celé kuře s bramborami v troubě. K tomu budete potřebovat:

• mladé kuře o hmotnosti 1 - 1,5 kg;
• 1 kg brambor;
• půl citronu;
• 1 lžička. med;
• 2 lžíce. Já rostlinný olej;
• sůl, pepřová směs a paprika podle chuti;
• 2 stroužky česneku;
• nádoba na pečení a pergamen.

Růžové kuře obklopené drobivými bramborovými klíny

Příprava:

1. Spojte sůl, koření, česnek, máslo, med a vymačkejte citrónovou šťávu.
2. Nakrájejte pikantní kuřecí směs.uvnitř i vně, nechte namočit hodinu.
3. Oloupejte brambory a čtvrtiny brambor. Smíchejte se zbytkem kořeněné směsi. Pokud to nestačí, přidejte sůl, pepř a olej. Plátky brambor musí být ochuceny na všech stranách.
4. Spojte nohy nakládaného kuřete se silnou nití. Odstřihněte kůži a zasuňte špičky křídel do řezů. Do jatečně upraveného těla můžete dát nakrájený citrón - to udělá jídlo speciální pikantnost.
5. Zakryjte misku na pečení pergamenem a umístěte kuře zpět do středu.
6. Jatečně upravené tělo se zakryje bramborami.
7. Kuře a brambory vložte do trouby předehřáté na 200 ° C.
8. Doba pečení je dána pravidlem: kolik váží kuře, kolik času je třeba vařit. To znamená, že jatečně upravená těla o hmotnosti 1,5 kg by měla být pečena po dobu 1,5 hodiny.
9. Pravidelně vodu zalévejte vlastní šťávou. Pokud se jednotlivé části jatečně upraveného těla příliš červenají, přikryjte je pergamenem.
10. Vyjměte pečené kuře z trouby a odstraňte nit z nohou.

Kuře s bramborami

Kuře v hrnci

Tento vynález sovětských hospodyňek je chutný, užitečný a snadno se připravuje. Do tohoto pokrmu nemusíte přidávat máslo ani vodu. Kuře a zelenina jsou dušené ve vlastní šťávě. Podrobné pokyny vám řeknou, jak vařit v peci kuře ve sklenici brambor podle sovětského receptu. Za tímto účelembude potřebovat:

• 1 - 1,5 kg kuřete;
• 1 kg brambor;
• 2 cibule;
• 1 mrkev;
• 1 rajče;
• sůl, černý pepř, bobkový list;
• třílitrová nádoba a fólie.

Kuře v hrnci

Příprava:

1. Kuřecí maso nakrájejte na kousky tak velké, že projdou hrdlem nádoby a sůl.
2. Oloupejte zeleninu. Brambory a rajče nakrájejte na plátky, mrkev na brčka a cibuli na půlkruhy.
3. Místo kuře a zeleniny střídavě do suché nádoby. Sůl každé vrstvy a koření. První a poslední vrstva by měla být kousky ptáka.
4. Zakryjte hrdlo nádoby fólií a vložte do studené trouby.
5. Zapněte 180 ° ohřev a kuře vařte 1,5 až 2 hodiny.
6. Vypněte troubu a nechte sklenici uvnitř ještě půl hodiny.
7. Vyjměte připravené nádobí a uložte jej do talířů. Posypeme zelení.

Přečtěte si také: Co vařit rychle a chutně z tvarohu?

Kuře s bramborami

Těchto pět možností, jak vařit kuře s bramborami v troubě, je výborným základem pro kulinářské experimenty. Ale v klasické podobě tyto pokrmy zdobírodinný stůl a dát potěšení milovníkům chutného jídla.